Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является очень популярной и любимой сладостью на земле.
Сегодня шоколад имеет довольно крупную сферу употребления. Он входит в состав бесчисленного количества сладостей: торты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его используют в качестве наполнения для батончиков, из него создают праздничные сладости разных форм и диаметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это универсальный ингредиент, с которым просто работать не только мастерам, но и новичкам.
-
Шоколад содержится около года без выполнения специальных условий. Хватит темного сухого угла, герметичной тары и домашней температуры.
-
Его можно подвергать нагреванию и охлаждению, не боясь, при этом, потерять его вкусовые свойства.
-
Шоколад хорошо сочетается с различными продуктовыми и ароматическими добавками, что придает продукту более приятный вкус.
-
Мягкий шоколад - отличное средство для украшения. Им оформляют рисунки или поздравления на изделиях.
-
И, наконец, он очень вкусен в самостоятельном виде!
С учетом пропорции какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок отсутствует).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан по типу капель. И отпускается в определенных весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всяких примесей, в нем не содержится лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его рекомендуют принимать в пищу детям и добавлять в лечебном рационе.
Если вы кондитер-профессионал или всего лишь фанат кондитерских изделий, то вам несомненно нужно иметь дома этот уникальный товар. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а квартира будет окутана невероятным ароматом. И имейте в виду, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.