Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - популярное европейское угощение, частый гость на новогодних и пасхальных капкейках. Как раз цукаты добавляют этим лакомствам приятные цитрусово-пряные нотки и украшают ее изнутри, как гирлянды - рождественскую ель. Эта маленькая деталь - органическая составляющая праздничного европейского стола - не так давно полюбилась и россиянам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многофункциональный продукт, поскольку это сразу и ингредиент, и украшение для вашей сдобы. Приготовленные в сахарном сиропе дольки цитрусовых или других плодов, они выпариваются и могут применяться в любой кулинарии, не обязательно сладкой. Часто цукаты можно купить в смешанных пакетах с фундуком и изюмом, которыми легко подкрепиться в спешке.

В "Будем печь! " можно купить цукаты производства Италии и Франции. И те, и другие - высококачественные продукты, различающиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе лишь ароматный апельсин. Цветных красителей туда не добавлено, из-за этого цвета коктейля натуральные, как у высушенного цитруса. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Такие итальянские цукаты окрашены намного ярче, из-за того, что в них включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не отдают его в выпечке, следовательно вы можете не переживать за цвет бисквита.

Вышеупомянутые цукаты прекрасно ведут себя в начинке, сохраняют внешний вид и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно употреблять как украшение на верхушке кекса.