Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов полезно, чтобы легко воплощать в жизнь колоритный декор кондитерских десертов. Используя их, можно получить зеркальные покрытия бисквитов и капкейков, а также сделать финальный штрих при создании сладких изделий с фотопечатью или декором из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В каталоге «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар на сто процентов готовый к применению. Покрывайте таким гелем готовые десерты для придания глянцевого блеска.

Если вы решили приготовить торт или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе насытит фрукты и ягоды необходимой жидкостью, и тогда они не станут преждевременно портится и пересыхать в холодильнике. Таким образом, десерт удержит замечательный вкус и внешний вид в разы дольше.

Просто незаменим холодный гель для изделий, декорируемых фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати глянец, а также сбережет от деформации.

Чтобы приготовить желейное покрытие на десерте, нужно брать горячий гель. Он функционирует как линза, вот почему фрукты и ягоды смотрятся особенно объемно и вкусно.

Перед нанесением горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с водой и нагревания. Желеобразная субстанция соединит крупный фруктовый фон и спасет ягоды от исчезновения вкусовых характеристик. Замечательно будет смотреться горячая заливка на гладком торте.

Добавить вкус и цвет

Обе разновидности геля – с легким фруктовым оттенком. Горячему гелю не трудно придать понравившийся вкус, добавив в бесцветную желеобразную массу сок.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями получится и в области цветового фона. Чтобы сделать радужный блеск, используйте блестящие глиттеры или иные красители.

Купить гель для тортов в нашем магазине можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные глянцевые покрытия на кулинарные десерты в считанные минуты. Идеальная поверхность искрит, блестит, продолжительное время выглядит свежей, не стекает с неровных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о изделиях – спрашивайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.